Mengde

Nok til å kose seg med god leverpostei eit par dagar

Ingrediensar

250 gram hakket lever fra svin eller okse
125 gram hakket spekk
1 løk
1 egg
1 ss mjøl
2,5 dl mjølk
3/4 ts pepper, gjerne fersk fra kvernen
1 ts allehåndepulver
1 ts salt
Ev. bacon

Framgongsmåte

  1. Bland sammen kvernet kjøtt.
  2. Bland inn revet løk og resten av ingrediensane. Bland godt sammen.
  3. Ha blandingen i egnet form og topp med bacon
  4. Bakes i vannbad, i ovn med over og undervarme på 200 grader. Bakes i 30 minutter eller til det kjem klar saft dersom ein stikk ei skei ned i posteien.

Rigtig god fornøjelse!

Inspirasjon

Mormor i Danmark