Mengde

Rundt 20 stk.

Ingrediensar

700 gram romtemperert vatn
150 gram yougurt naturell
20 gram fersk gjær
300 gram revet gulerot
100 gram solsikkekjernar
100 gram havregryn
20 gram honning
20 gram salt
900 gram kveitemjøl.
Solsikkekjernar eller graskarkjernar til dryss.

Framgongsmåte

  1. Bland gjær ut i vatn.
  2. Rør inn yougurt, gulerot, solsikkekjernar, havregryn, honning og salt.
  3. Rør inn kveitemjøl.
  4. Lå stå til heving i i ein time.
  5. Set til videre heving i kjøleskapet over natten.
  6. Fom til passelige størrelser og klem bollen ned i solsikke- eller graskarkjernar.
  7. Steik i ovnen på 220 grader varmluft i 17-20 minutter.

Inspirasjon

https://www.valdemarsro.dk/gulerodsboller/